Golden Milk
Le Golden Milk (Lait d'or) est une boisson sans alcool chaleureuse et réconfortante, inspirée de la tradition ayurvédique. Il combine les bienfaits du curcuma, connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, avec des épices réchauffantes comme le gingembre et la cannelle, le tout mélangé dans une base de lait végétal. Parfait pour les soirées fraîches ou comme boisson apaisante avant de dormir.
Temps de préparation
6 minutes
Ingrédients
- 20 cl de "Lait végétal (amande, coco ou soja)"
- 1 cuillère à café de Curcuma en poudre
- 0.5 cuillère à café de Cannelle en poudre
- 0.5 cuillère à café de Gingembre en poudre
- 1 pincée de Poivre noir
- 1 cuillère à café de Miel
- 0.5 cuillère à café d'Extrait de Vanille
Instructions
- Dans une petite casserole, versez le lait végétal et faites-le chauffer à feu moyen sans le porter à ébullition.
- Incorporez le curcuma, la cannelle, le gingembre et le poivre noir. Mélangez bien pour dissoudre les épices dans le lait.
- Si vous le souhaitez, ajoutez le miel ou le sirop d'érable pour sucrer légèrement la boisson.
- Pour une touche supplémentaire de saveur, ajoutez l'extrait de vanille.
- Réduisez le feu et laissez mijoter le mélange pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que les épices ne collent au fond.
- Utilisez une passoire fine pour filtrer le Golden Milk afin d'enlever les résidus d'épices. Versez la boisson dans une tasse.
- Saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus pour la décoration.
